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2007年5月 4日 (金)

2007/5/3 晩ごはん

  • から揚げ(マコガレイ・ハゼ)
  • れんこんとかぼちゃの素揚げ
  • 大根おろし
  • ナマコのポン酢和え
  • 水菜と人参の胡麻和え
  • カニの味噌汁
  • ごはん

釣った魚で晩ごはん。「一般に食用としない」シマハゼはよくよく揚げて食した。
今日の主役はトゲクリガニ。茹でて赤くなった時点で“美味しそーっ!” カニスープは濃厚で美味。身はジューシーでこれまた美味。そしてミソ。こんな美味しいミソ食べたことない。ミソにはやっぱり日本酒よねっって、ともださんで買ってあった花雪洞と一緒に食す。トゲクリガニがこんなに美味しいカニだなんて!また釣らなくちゃ!
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