2008/11/27 晩ごはん

• 秋刀魚の塩焼き
• じゃが芋の甘辛煮
• 湯豆腐（豆腐・かぶの葉）
• わさび菜炒め
• わかめとねぎの味噌汁
• ごはん

北海道秋刀魚の塩焼き。北海道秋刀魚は大きい。身がパンパン。
今日はこの冬？イチバンの寒さ。湯豆腐で温まった。

2008/11/26 晩ごはん

• 白菜と豚肉の重ね蒸し
• じゃが芋の甘辛煮
• ごま塩セロリ
• セロリの葉炒め
• ごはん

会社の料理上手のTさんが帰り道に教えてくれたメニュー。白菜と豚バラ肉を交互に重ねて水は入れずに蒸した。味付けはコンソメ。美味しかった。

2008/11/25 晩ごはん

• がじの干物
• 秋刀魚の塩焼き
• ほうれん草のごま和え
• けんちん汁（里芋・大根・人参・油揚げ・豆腐・しいたけ・かぶの葉）
• ごはん

魚類は北海道産。具だくさんのけんちん汁はあったまる。たくさん作って翌日の朝もけんちん汁。

2008/11/24 晩ごはん

• 石狩鍋（鮭・白菜・しめじ・ねぎ・大根・人参・豆腐）
• ごはん
• ワルッコ

北海道メニュー2日目。鮭の半身は切り身にして残りを鍋に。味噌味の鍋は美味しかった。ワルッコを試食。山ワサビの醤油漬け。お弁当の卵焼きに混ぜることにした。

2008/11/23 晩ごはん

• ししゃも
• 干物（ホッケ？・コマイ？・？？？・？？？）
• スペインたこ（たこ・トマト・玉ねぎ）
• 白菜のスープ（白菜・マロニー）
• ごはん
• いくらの醤油漬け

北海道浦幌から大量の魚が送られてきた。大きな発泡スチロールの中は、鮭の半身、秋刀魚8匹、ししゃも80匹、名前がわからない干物多数、たこの足1本などなど。小分けにして冷凍庫へ。これから毎日北海道干物生活。

2008/11/21 晩ごはん

• カレーライス（牛肉・玉ねぎ・じゃが芋・人参）
• 鶏手羽焼き
• ブロッコリーのサラダ（ブロッコリー・プチトマト・卵）

前の日から煮込んだカレー。カレー好きKくんのカレーの食べ方は、ごはんがたくさんでカレーがちょびっと。もっとカレーをかければいいのに・・・と言ったら、こうした方がカレーが長く楽しめる！と。

2008/11/19 晩ごはん

• 水炊き（鶏肉・白菜・ねぎ・大根・人参・豆腐・えのきだけ）
• 里芋の煮物
• ごはん

鶏手羽で出汁をとって水炊き。出汁が美味しいので塩で食べた。冷えた身体がポカポカになった。

2008/11/18 晩ごはん

• エボダイの干物
• 里芋の煮物
• たらこ人参
• 納豆（納豆・大根おろし・ちりめん）
• ほうれん草のごま和え
• わかめとねぎの味噌汁
• ごはん

わかめは今までカットわかめを使っていた。味噌汁だったら入れるだけだし、簡単だから。カットわかめの在庫が切れたので、今度は塩蔵わかめを買ってみた。カットわかめより美味しい。水にもどす手間はあるけど、美味しい。これからはコレにしよう。

2008/11/17 晩ごはん

• 煮込みハンバーグ（合挽肉・玉ねぎ・しめじ・トマト）
• 里芋の煮物
• たらこ人参
• 焼きとうもろこし
• きゃべつの味噌汁
• ごはん

久しぶりのハンバーグ。トマトで煮込んでボリューム満点のおかず。焼きとうもろこしは北海道浦幌の最後の一本。やっぱり美味しいなぁ。一年中、一週間に一本でいいから食べたいとうもろこし。

ワイド

2005年に買ったDELLパソコン。3年半の間に本体の修理を2回。そして今度は液晶モニターが壊れた。左半分が映らない。ビロビロビロ～となり、線が入り、真っ白になる。左半分だけ。右半分は使えるけれど、それでは困るので買い換えることに。
一応DELLに修理見積りをしたら、115,180円というとんでもない金額。やめた。DELLはもういい。MITSUBISHIの液晶モニターを買った。23,800円！22インチのワイド。ワイドだから横が広い。とっても広い。これで仕事がはかどる！わ。

そらべあ

湯たんぽを買った。かわいいそらべあの弟“そら”くん。“そら”と“べあ”はホッキョクグマの兄弟。地球温暖化で北極の氷がとけてお母さんとはぐれてしまった兄弟。
湯たんぽは温かい。朝までポカポカしていた。
そらべあホームページ

電動ろくろで中鉢とビアマグ

中鉢の仕上げ。底が厚かったので勢いよく削っていたら、削りすぎて薄くなった。軽い中鉢になった。
甥っ子二十歳祝いのビアマグ作成。仕上げは手ろくろで削る予定。

2008/11/16 晩ごはん

• 酔鍋（豚肉・白菜）
• ごはん

Kシェフの鍋。前の日に残った白菜もあわせて鍋。白菜の量が多いからと、我が家でいちばん大きな鍋を出してきた。煮れば少しの量になる白菜。それにしても大鍋に半分の白菜はお腹いっぱいになった。

渋柿１０キロ

柿が送られてきた。会津のみしらず柿。「渋柿です。開封は11月15日に。それまでは開けないでください。」と書いてある。開けるなと言われると開けたくなるのが人間ってものだけど、じっとガマンして15日に開封。大きな柿がゴロゴロ入っていた。渋柿にはあまりいい思い出がないので、恐々食べてみた。美味しい。甘い柿だった。さぁて何処に配るか・・・。

電動ろくろ 大皿

電動ろくろで大皿作成。表面のでこぼこは白化粧でごまかした。白化粧、もう少しかっこよく塗りたかった。

鉢とビアマグ

鉢は、よくよく見れば青っぽくなり漬物が似合う器になった。
ビアマグは、残念なことに使えないものに。どういうわけか一部釉薬が剥がれ落ちた。釉薬が薄かったわけではないと思うのだが・・・祝20のお祝いに甥っ子にあげようとおもっていたが作りなおし。

2008/11/15 晩ごはん

• キムチ鍋（豚肉・白菜・大根・人参・ねぎ・ニラ・マロニー・豆腐）
• ごはん

キムチの入れすぎに注意してキムチ鍋。身体がホカホカあったまった。

2008/11/13 晩ごはん

• 鮭のチーズ焼き（鮭・じゃが芋・玉ねぎ・しめじ・ほうれん草）
• シーザーサラダ（レタス・チーズ）
• 白菜漬け
• わかめとねぎの味噌汁
• ごはん

余っていた生クリームを使ってチーズ焼き。レシピより生クリームの量が多く、濃厚な味になった。

2008/11/11 晩ごはん

• ぶり大根（ぶり・大根）
• もっちり玉
• 白菜漬け
• 油揚げとわかめの味噌汁
• ごはん

前の日から煮たぶり大根。大根の中まで味がしみておいしかった。もっちり玉はおかずというよりお菓子だった。おからのドーナツみたいな感じ。

2008/11/10 晩ごはん

• 水炊き（鶏肉・大根・人参・しめじ・ねぎ・きゃべつ・豆腐）
• 白菜漬け
• 鶏の手羽焼き
• ごはん

コラーゲンたっぷりの水炊き。鍋は味ポンが定番だけど、これはスープが美味しいので少し塩をふって食べるといい。冬中お世話になる土鍋を出した。

2008/11/7 晩ごはん

• カレーライス
• シーザーサラダ（レタス・チーズ・生ハム）
• 浅漬け（大根・人参・胡瓜）

会社から帰るのが遅くなり、鍋の予定をカレーに変更。今井カレーのレトルト。シーザーサラダのチーズは粉チーズ。ケチらないでたっぷりかけると美味しい。

2008/11/6 晩ごはん

• 鶏肉の親子炒め（鶏肉・卵・三つ葉）
• とろろ
• ほうれん草のごま和え
• 豆腐とねぎの味噌汁
• ごはん

Tファームのやまいも。すってとろろにした。ぶるぶるのねっとり。青海苔と醤油をたらしていただきました。美味しい。とても美味しい。来年も食べたいなぁ。TファームのTおじさんにお願いしなくちゃ。

2008/11/2 晩ごはん

• 酔鍋（豚肉・白菜・ニラ）
• ごはん
• カナッペ（クラッカー・チーズ・アンチョビ・わさび昆布）

Kシェフの酔鍋。Kシェフが、白菜と白菜の間に豚肉を入れている姿は、ワンコが宝物を隠しているようだった。

ひたち海浜公園

三連休の真ん中。ひたち海浜公園へ行った。今日はなぜか入場料が無料。人はたくさんいるけれどとってもとっても広いから、ゆったりしてる。レンタサイクルでまわる人、大草原でボール遊びしてる人、ジェットコースターに乗る人。メリーゴーランドはふつう“馬”だけど、ここのメリーゴーランドは“海もの”だった。“ペンギン”“イルカ”“貝？”
Kくんの肩にとまった赤とんぼ。しばらく肩にとまっていた。松ぼっくりを拾った。クリスマスの飾りにしよう。

たこパン

銀座木村屋のタコパン。中身はつぶあん。木村屋だから酒種？かすかに酒の香り。

ペンギン行進

雑誌で紹介されていたペンギンクリップ。割高だけど、必要か必要じゃないかと聞かれれば必要じゃないけど、可愛いから買った。買ったはいいけどもったいなくて使えない。

2008/11/1 晩ごはん

• 酔鍋（豚肉・白菜）
• ごま塩胡瓜
• 明太子
• ごはん

鍋に白菜と豚肉を交互に入れて酒をドボドボドボ。酒と同量の水を入れて火にかける。Kくん「もう少しお酒入れようか！」と、あと一合追加。酔っ払い鍋の出来上がり。シンプルで美味しい。ワンカップ酒があと１０本くらい。使い道はコレに決めた。