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2008年12月 1日 (月)

包丁新調

08_0210包丁を買った。今までの包丁は、Kくんが魚釣りをして魚を捌くためにホームセンターで買ったもの。研いで研いで刃の幅が狭くなった。刻みものをすると、まな板に手がガツンガツンあたる。新しい包丁は刃の厚みもある。幅もある。これまた研いでどのくらいまで細くなるのだろう・・・。

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