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2010年3月30日 (火)

2010/3/29 晩ごはん

  • ししゃも
  • ポテトサラダ(じゃが芋・人参・玉ねぎ・ハム・きゅうり・卵)
    トマト
  • たくあん納豆
  • わかめとほうれん草の味噌汁
  • ごはん

冷凍保存してあったししゃも、そろそろ食べないと・・・ハムも・・・ほうれん草も・・・。今日は冷蔵庫一掃メニュー。

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2010年3月29日 (月)

SD-BM102 購入

ジャジャーン。とうとう買ったホームベーカリー。これから焼きたてパンを食べるのだ!
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さっそく焼いてみた。
4時間後、ピピピッという音でできあがり。
んっ?!表面がデコボコーwobbly。でもパンはパンだ!
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網の上へ。
さっそく試食。外はパリッ中はフワフワ。
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Kくんは、年間の使用回数12回と予想した。
週に1回は焼いちゃうもんね!happy01

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2010/3/28 晩ごはん

  • すき焼き(牛肉・白菜・焼豆腐・しらたき・しめじ・春菊・ねぎ)
  • ごはん

黒毛和牛のすき焼き。やわらかくてトロトロ美味しかった。

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2010/3/25 晩ごはん

  • キーマカレー(挽肉・玉ねぎ・人参・トマト)
    ナン
  • 大根サラダ(大根・胡瓜・トマト・ベビーレタス)

ベランダ菜園のベビーレタスをサラダに。ほんの少しだけれど、食卓にのれば楽しい。

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ホワイトデー

ホワイトデーは3月16日!と勘違いをしていたKくん。14日の翌日、チョコレートを買って帰宅。
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花見のような箸置きと。
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2010年3月24日 (水)

2010/3/23 晩ごはん

  • うなぎの白焼き
  • 鯵の南蛮漬け
  • 大根サラダ(大根・胡瓜・ひじき・油揚げ・トマト)
  • 納豆と青海苔の味噌汁
  • ごはん

冷凍庫にずーっと入っていた「ひじきの生姜煮」を使ってサラダ。油揚げは細切りにしてカリカリに炒った。

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2010年3月22日 (月)

2010/3/21 晩ごはん

  • 鯵の南波漬け(鯵・玉ねぎ)
  • 菜の花炒め
  • 手亡豆と桜えびの煮物
  • 豆腐の味噌汁
  • ごはん

いつもと違うスーパーへ行ったら美味しそうな小あじを発見。時間も早かったので南蛮漬けをすることに!鯵を捌いて揚げるのはKシェフの仕事。

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2010/3/20 晩ごはん

  • うなぎの白焼き
  • 手亡豆と桜えびの煮物
  • きゅうりのぬか漬け
  • 油揚げとねぎの味噌汁
  • ごはん

うなぎの白焼き。グリルで少々焼いてワサビ醤油でいただきました。美味しかった。

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2010/3/19 晩ごはん

  • 鯖の干物
  • アスパラガス炒め
  • もやしのナムル
  • わかめとねぎの味噌汁
  • ごはん

地下の食品売り場でアスパラガスの試食会。食べなかったけれど美味しそうな匂いにつられて買ってしまった。太いアスパラガスだったけれどやわらかくて美味しかった。春だ!

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2010/3/17 晩ごはん

  • チャンチャン焼き(鮭・玉ねぎ・きゃべつ・もやし・にんじん)
  • 納豆入り油揚げ焼き(納豆・チーズ・油揚げ)
  • ブロッコリーのナムル
  • ごはん

油揚げを袋にして中に納豆ととけるチーズを少々入れる。オーブンで焦げ目がつくまで焼く。チーズと納豆の組み合わせは意外と美味しい。

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2010年3月17日 (水)

2010/3/16 晩ごはん

  • 菜の花チャンプルー(豚肉・菜の花・豆腐)
  • 玉ねぎサラダ(玉ねぎ・ポテトチップ・かつおぶし)
  • わかめの味噌汁
  • ごはん

菜の花の季節。豆腐と炒めてチャンプルー。春をいっぱいいただきました。

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2010年3月16日 (火)

2010/3/15 晩ごはん

  • 牛肉とごぼうのおこわ
  • 切干大根サラダ(切干大根・胡瓜)
  • ブロッコリーのナムル
  • 豆腐と三つ葉の味噌汁

滅多にやらない混ぜ御飯。味つきごはんは焦げが美味しい。

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2010年3月15日 (月)

2010/3/14 晩ごはん

  • 野菜炒め(豚肉・きゃべつ・もやし・玉ねぎ・人参・にら)
  • クラッカー カマンベールチーズのせ
  • 油揚げとねぎの味噌汁
  • ごはん

今日はホワイトデー。ホワイトデーは16日!と大きな勘違いをしていたKシェフ。得意の野菜炒めで晩ごはんとなりました。スープ皿いっぱいの野菜炒めで身体の中がきれいになった気がした。

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サンショウの新芽

サンショウの新芽。モコモコ膨らんできたと思ったら、グワッと出てきた。
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2010/3/13 晩ごはん

  • ブリしゃぶしゃぶ(ブリ・白菜・ねぎ・豆腐)
    大根おろし
  • ブロッコリーのナムル
  • こんにゃくのかか煮
  • ごはん

昨日東武で買った刺身用ブリ。薄切りにしてしゃぶしゃぶ。出汁の中で“シャブシャブ”くらいだと、表面が白くなって中は生。これも美味しいけれど、長めにシャブシャブも美味しい。

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2010/3/11 晩ごはん

  • カレーライス(牛肉・じゃが芋・人参・玉ねぎ)
  • 大根と胡瓜とトマトのサラダ

前の日から作ったカレー。「もうちょっと食べていい?」「もうちょっと食べていい?」とKくんは2回おかわりした。

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2010/3/10 晩ごはん

  • 鶏だんご鍋(鶏ひき肉・白菜・ねぎ・豆腐・大根・にんじん・しめじ)
  • ブロッコリーのナムル
  • ごはん

昨日の夜は雪。べチョべチョの雪で積もることはなかったけれどとーっても寒かった。ということで今日は鍋にした。

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2010/3/8 晩ごはん

  • ピッツァ(トマトソース・アンチョビ)
  • ブロッコリーのナムル
  • ほうれん草のごま和え

パスタで使ったトマトソースが残っていたのでピッツァ。生地は買ってきて、上に好きなものをのせてオーブンで焼く。オーブンが大きくなってメニューが増えた。

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新芽続々

10_026暖かくなってアイビーの新芽が次々と出てきた。おいしそうなやわらかい新芽。

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2010年3月 8日 (月)

甥っ子のお土産

10_025大学生の甥っ子のお土産。知覧茶。あの小さかった甥っ子が「はい。お土産!」って買ってくるようになったなんて・・・。勿体なくて飲めません。crying

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自然薯

自然薯。道の駅「やちよ」で購入。500円!
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2010/3/7 晩ごはん

  • スンドゥブ・チゲ(豚肉・にら・もやし・にんじん・玉ねぎ・豆腐・卵・えのきだけ・キムチ)
  • ごはん

寒かったのでスンドゥブ。シェフはKくん。スンドゥブを食べたことがないシェフに、「店で食べたのは、鍋にね・・・豆腐がね・・・!」と説明し、ネットで調べて、スンドゥブが出来上がった。店で食べたのより美味しいかも!スープが最高!でした。

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2010/3/6 晩ごはん

  • 白菜と豚肉の重ね煮(豚肉・白菜)
  • ほうれん草のおひたし
  • 自然薯
  • ごはん

道の駅「やちよ」で自然薯を買った。山芋の一種。ねばりが強く味が濃い。青海苔を少々、醤油を少々、混ぜて美味しい。

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2010/3/5 晩ごはん

  • キムチ鍋(豚肉・白菜・にら・ねぎ・しめじ・マロニー・豆腐・にんじん・キムチ)
  • ごはん

今日はポカポカ陽気だったけれど、買ってあったのは鍋材料!家に帰り着くのが遅くなったし、エアコンを入れずに鍋にした。

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2010/3/1 晩ごはん

  • 牛肉とピーマンの炒めもの(牛肉・ピーマン・パプリカ・ねぎ)
  • トマトサラダ(トマト・チーズ)
  • 豆腐とねぎの味噌汁
  • ごはん

青椒肉絲風の炒めもの。白いごはんによく合うおかず。

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2010/2/28 晩ごはん

  • 焼肉
    サンチュ・貝割れ大根
  • 玉ねぎサラダ(玉ねぎ・ポテトチップス)
  • ごはん

玉ねぎサラダは、玉ねぎを薄くスライスしてよーく水にさらす。水気を切って、皿に盛り、上にポテトチップスを砕いたのをパラパラ。そしてマヨネーズとかつおぶし、醤油を少々。ポテトチップスの塩気が美味しい。

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