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2011年1月 1日 (土)

お雑煮

お正月に欠かせないお雑煮。今年もKシェフのお雑煮で年が明けました。
昨年、きれいなブリが手に入らず、今年こそいいブリで作りたいと、出かけたついでに池袋東武の北辰で調達した天然ブリ。値段もいいけどモノもいい。

雑煮用器は新調しました。大ぶりのふた付き。いつもの味噌汁のお椀よりぐっと正月らしくなりました。
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中は・・・
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上品なお雑煮、ご馳走様でした。
お餅は辰野。里芋は御坊。みんな美味しい。

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