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2012年1月 4日 (水)

正月料理

I wish you a Happy New Year.
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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紅白蒲鉾は、1本で紅白になっている蒲鉾。2本買うよりお得感有り。
買った伊達巻のまわりは、巻きすではなくて、ダンボールが巻いてあった。
黒豆は、錆びた釘を入れて煮た。ふっくら美味しくできた。これからしばらくお弁当のおかずに登場する。

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年末に北海道から届いたキラキラのイクラ。
食べないとお正月気分になれない栗きんとん。
今年は、お父さんが好きなカズノコを買った。
田作りは手作り。ちょっと焦げて香ばしい?焦げ臭い?

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煮物はKシェフ作。
鶏肉・里芋・人参・筍・椎茸・蒟蒻・隠元・蓮根

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お雑煮。焼きブリが入ったお雑煮はKシェフ作。

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