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2014年7月 6日 (日)

2014/6/22 晩ごはん

釣った魚で晩ごはん。

  • アジの刺身
  • アジの干物
  • サッパの酢漬け
  • ドンコの胆タタキ
  • ナマコ酢

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アジの干物 乾燥中

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アジはいちばん大きいのを三枚おろしにして刺身。4切れ。手前はサッパの酢漬け。

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ドンコは身をたたいて、味噌とネギを混ぜる。

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アジの干物。数時間塩水に漬けて乾燥。新鮮なアジは美味しい。

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ナマコはスライスして味ポンと和えた。Kくんは苦手食材。私がほとんど食べた。

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