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2014年7月30日 (水)

案山子

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家の近くの田んぼにカカシの群れ。

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「アナと雪の女王」に出てくる雪だるま“オラフ”か?


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赤毛のアン?

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土用餅

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7月29日は土用の丑の日。ウナギ屋は大行列だった。1匹2300円!
お菓子売り場をウロウロしてたら土用餅を発見!
叶匠寿庵の土用餅。これを食べて病気知らず。

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伊勢の赤福のようなさっぱりあんこで美味しかった。

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2014/7/28 晩ごはん

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Tさん家のゴーヤ。初成りをいただきました。

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カツオのたたき
玉ねぎと青紫蘇でカツオが見えない!

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ゴーヤサラダ
初成りゴーヤはサラダで完食。

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2014/7/27 晩ごはん

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きゃべつ、にんじん、もやし、いんげん、たまねぎ、豚肉の野菜炒め。
大盛り。

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キュウリと茄子としょうがの浅漬け

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2014/7/26 晩ごはん

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Kシェフのチキンソテー。
皮はパリッ。中はジューシー。

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冷奴と浅漬け

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チキンソテーの油を使ってチャーハン。ネギだけ入ったシンプルチャーハン。

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今年初のかき氷

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今年初のかき氷。味はカルピス。

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富士山釉薬掛け

いろいろサイズの富士山釉薬掛け。還元焼成。
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右2つはH氏が氷裂青磁の雪掛け。雪になるだろうか?

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2014/7/20 晩ごはん

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カツオの刺身。
日立おさかなセンターで買ったカツオ半身。半身の背側を今日はいただく。大きい。とっても大きい。

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キュウリと茄子の浅漬け

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焼き枝豆
おつな姫という種類。“おつな”姫???

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2014年7月27日 (日)

タコとイカの箸置き

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蛤を放しに行った帰り、友部のSAで買ったタコとイカ。

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2014年7月26日 (土)

2014/7/19 晩ごはん

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ブタキ
Kシェフのブタキ。妻家房のキムチを使い切った。

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刺身こんにゃく
のどごしつるり。

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大鉢作成

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植木鉢を作ろうとおもったけれどもったいなくなって穴はあけなかった。
ビニールテープを貼って黒化粧土でペイント。原稿用紙のよう。

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2014/7/18 晩ごはん

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豚肉、茄子、万願寺唐辛子炒め
万願寺唐辛子、美味しい。

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冷奴
めかぶとキュウリ和え

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2014/7/15 晩ごはん

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冷やし中華
麺が見えない。

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はぐら瓜の漬物
茄子の煮物

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2014/7/14 晩ごはん

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チキンソテー
毎度おなじみチキンソテー。

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トマトとチーズのサラダ
茄子の煮物
茹でトウモロコシ
今年初のトウモロコシ。キレイに食べるのが好き。

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2014/7/13 晩ごはん

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カツオ
野菜と一緒にモリモリ食べる。

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焼き枝豆と冷奴
豆製品ばかり。

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2014/7/10 晩ごはん

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豚の角煮
大根、卵入り。色の割には辛くなかった。

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2014/7/9 晩ごはん

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チヂミ
具材が大きすぎて?分厚いチヂミになった。

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米茄子
トロトロの茄子

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はぐら瓜の漬物とキムチ
キムチは妻家房で買ってきた。

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2014/7/8 晩ごはん

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肉豆腐

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刺身こんにゃくとはぐら瓜の漬物

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2014/7/7 晩ごはん

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鮭寿司
冷凍庫の鮭を使って夏の寿司。

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ラタトゥユ
ズッキーニとパプリカ2色と茄子、玉ねぎ。

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茹で枝豆
焼き枝豆もいいけど、茹で枝豆も美味しい。

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2014年7月 7日 (月)

2014/7/6 晩ごはん

  • 野菜ラーメン(焼き豚・きゃべつ・にんじん・玉ねぎ・にら)

Kシェフの野菜ラーメン。ラーメンはマルちゃんの正麺塩味。
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2014年7月 6日 (日)

2014/7/5 晩ごはん

  • 鶏のから揚げ
  • コールスロー
  • 焼きかぼちゃ
  • 豆腐の味噌汁
  • ごはん

Kシェフの鶏のから揚げ。カレー塩でいただく。ジューシーなから揚げは美味しい。
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H氏の蕎麦猪口

土曜陶芸教室で一緒のH氏作成蕎麦猪口をいただいた。H氏得意の泥彩。めでたい感じの絵柄。
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蕎麦猪口だけど、焼酎カップにも、日本酒カップにもなる。中が水色で涼しげ。
ありがとうございます。

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香炉と茶碗完成

5月に釉薬掛けしたものができていた。
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香炉はすでに灰入り。香炉として数回活用されていた。そのままお持ち帰り。香道の師匠I氏に灰、炭、香木をわけていただいた。高貴な香りを家で楽しむのだ。
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植木鉢作成

一か月ぶりの陶芸。
粘土消費用に植木鉢を作成。大きな鉢ができた。
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植木鉢ではもったいないかな?

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2014/6/29 晩ごはん

  • キャベツのコンビーフ炒め
  • とろけるズッキーニ
  • 焼き枝豆
  • ごはん

あびこんでズッキーニが売っていた。使ったことがない食材。買ってからメニューを検索。電子レンジで簡単にできるメニューを発見。粉チーズとにんにく、味噌、オリーブオイルで美味しいメニューになった。
今年初の枝豆。焼きが美味しい。

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2014/6/22 晩ごはん

釣った魚で晩ごはん。

  • アジの刺身
  • アジの干物
  • サッパの酢漬け
  • ドンコの胆タタキ
  • ナマコ酢

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アジの干物 乾燥中

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アジはいちばん大きいのを三枚おろしにして刺身。4切れ。手前はサッパの酢漬け。

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ドンコは身をたたいて、味噌とネギを混ぜる。

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アジの干物。数時間塩水に漬けて乾燥。新鮮なアジは美味しい。

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ナマコはスライスして味ポンと和えた。Kくんは苦手食材。私がほとんど食べた。

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そろそろアジの季節

6月21日土曜日 曇り時々雨
そろそろアジの季節。日立第3埠頭にいたおじさんが言っていた。
「ネムの木が咲いたらアジが釣れる。仕掛けは白だ。」
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朝のウォーキング中、ネムの木が咲いているのを発見。柏市と日立市じゃ距離はあるけど、日立のネムのきも咲いているだろう。

アジは夕方から夜にかけて釣る。
朝から用意をして14時ごろ出発。日立第3埠頭に16時半着。すでに釣り人はいる。土曜日なのでファミリーフィッシングも多い。
アジ用竿を2本出す。エサはオキアミ2キロ。午前中に買って、ちょうどよく融けた。
最初に釣れたのはサッパ。風強く竿のしなりがわかりにくい。

探り竿は一本。大きなナマコが引っかかって釣れた。Kくんは逃がそう!というけれど私は食べたかったので持ち帰り。

探り竿で最後の最後にドンコ。見た目はあまり美しくないけれどアイナメ級の美味しさのドンコ。釣り上げたKくんはとっても嬉しそう。
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今日の釣果
サッパ4匹 アジ4匹 ナマコ2匹 ドンコ1匹 
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2014/6/16 晩ごはん

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2014/6/15 晩ごはん

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2014/6/14 晩ごはん

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2014/6/11 晩ごはん

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2014/6/9 晩ごはん

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2014/6/8 晩ごはん

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香炉と茶碗の釉薬掛け

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吹き付けで釉薬掛け。白萩だったかな?

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つくるものがたり 和菓子屋の意地 ごろごろ豆大福

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イトーヨーカドーの「つくるものがたり」一個150円とちょっと高いがこれは美味しい。
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2014/5/26 晩ごはん

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2014/5/25 晩ごはん

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